Besciamella

Besciamella

Besciamella…una delizia veloce e squisita 😊. Vi lascio la mia ricetta.

Ingredienti:

  • 1 lt di latte
  • 50 gr di burro
  • 50 gr di farina
  • Sale q.b.
  • Noce moscata a piacere

Besciamella

Far sciogliere il burro nel latte a fuoco basso, una volta sciolto portare a bollore. Aggiungere successivamente il sale, la noce moscata e la farina ben setacciata a pioggia; mescolare con la frusta per evitare che si formino i grumi. Fa cuocere finché non si addensa.

Besciamella pronta

Una volta pronta potete usarla per lasagne, pasta al forno, ecc..

Un consiglio: se vi si formano dei grumi, non temete!! Passate il frullatore ad immersione per qualche minuto nella besciamella e vedrete che otterrete un ottimo risultato!

Immagine in evidenza di Pixabay