Feta al forno

Feta pronta

La scorsa estate sono stata in Grecia e quando sono tornata a casa ho voluto rifare un tipico piatto che racchiude i sapori ed i colori di quella terra…La feta al forno.

Ingredienti_

  • 1 pezzo di feta da 200 gr
  • 18 pomodorini ciliegini
  • 150 gr di olive nere snocciolate
  • Pan grattato q.b.
  • Olio d’oliva

È molto semplice da cucinare, infatti per prima cosa bisogna tagliare la feta a cubetti di circa un centimetro l’uno, dopodiché tagliare a metà i ciliegini.

Ingredienti   Feta a pezzi

Pomodorini tagliati   Pan grattato

Lavare le olive snocciolate sotto l’acqua corrente, successivamente unirle in una terrina da forno con il formaggio ed i pomodori tagliati.

Teglia pronta per il forno

Aggiungere l’olio e cospargere bene di pan grattato mescolando il tutto con l’aiuto di un cucchiaio da cucina.

Ingredienti pronti

Infornare a 180° per 15/20 minuti fino a quando il pane non formerà la crosticina ed i pomodori saranno leggermente appassiti.

Feta pronta

È un piatto molto veloce da preparare e gustoso, piace anche ai più piccini e colorato com’è mette anche il buonumore 🙂