Pane con latte e miele

Pane

Con macchina del pane

Lo scorso inverno mi sono regalata con i saldi la macchina del pane.

L’idea era quella di poter avere pane fresco da poter utilizzare con marmellata o crema al cioccolato spalmabile per sostituire i classici biscotti durante la colazione.

Ho sempre utilizzato le ricette del ricettario contenuto nella dotazione della mia macchine del pane, però oggi ho voluto provare qualcosa di nuovo e gustosissimo: pane al latte e miele 🙂

Pane fresco…il più dolce profumo del mattino

Vi indico sotto le dosi utilizzate con la macchina del pane, per un panetto di circa 750 gr con crosta media:

Ingredienti:

  • 160 ml di latte
  • 100 ml di acqua
  • 40 gr di miele
  • 300 gr di farina di grano tenero ‘0’
  • 150 gr di farina Manitoba
  • 2 cucchiaini di lievito secco
  • 40 gr di burro ammorbidito a T ambiente
  • 1 cucchiaino di sale

Utilizzare il programma del pane bianco aggiungendo prima gli ingredienti liquidi con il sale e successivamente aggiungere farina, lievito, miele e burro.

Il risultato vi sorprenderà e la sua conservazione è maggiore rispetto ad un pane “comune” 🙂

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