Cavolo cappuccio con salsiccia

Cavolo cappuccio con salsiccia
  • Preparazione
    45 min
  • Cottura
    30 min
  • Dosi per...
    3
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Ieri sera non avevo tanta voglia di cucinare per cui mi sono dovuta inventare qualcosa di abbastanza veloce e gustoso.

In casa avevo:

  • 1/2 cavolo cappuccio
  • 3 salsicce di maiale

Per prima cosa tagliare a listarelle il cavolo e metterlo in una padella capiente con un po’ d’olio e far rosolare, dopodiché aggiungere un bicchiere d’acqua e coprire con coperchio.

Cavolo cappuccio tagliato  Coprire con coperchio

Lasciate cuocere finché il cavolo non sarà appassito, quindi aggiungere la salsiccia precedentemente fatta a tocchetti.

Cavolo appassito  Salsiccia

Coprire di nuovo con coperchio mescolando di tanto in tanto, fino a quando la salsiccia non sarà cotta. Aggiustare di sale se serve.

Cavolo e salsiccia  Cavolo e salsiccia cotti

Dopodiché scoprire per far evaporare l’acqua in eccesso e per far fare la crosticina alla carne. Servire caldo.

Cavolo cappuccio con salsiccia

Buon appetito!!!  🙂

Ingredients

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