Pasta al forno veloce

Pasta al forno
  • Preparazione
    20 min
  • Cottura
    15/20 min
  • Dosi per...
    4
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Vi è mai capitato di trovarvi all’ultimo minuto e di non sapere cosa cucinare?! A me si ed in queste occasioni a volte mi ritrovo a preparare una pasta al forno veloce!

Ingredienti:

  • 350 gr di pasta di semola di grano duro
  • 2 sottilette
  • Ragù di carne q.b
  • Parmigiano Reggiano grattugiato q.b.
  • Olio extravergine d’oliva

Per prima cosa cuocere la pasta in abbondante acqua salta e scolarla 2 minuti prima della fine della cottura richiesta per il tipo di pasta che si è scelto, in quanto deve rimanere al dente perché’ dopo andrà in forno.

Pasta che cuoce  Pasta scolata

Dopodiché mettere la pasta in una terrina capiente o di nuovo nella pentola che avete usato per la cottura e condire la pasta con il ragù di carne.

Pasta pronta da condire  Ragù

Pasta condita

Ungere successivamente una teglia da forno con dell’olio d’oliva in modo che la pasta non si attacchi durante la permanenza in forno.

Ungere successivamente una teglia da forno con dell’olio d’oliva in modo che la pasta non si attacchi durante la permanenza in forno.

Pirofila unta  Primo strato

Sottilette  In mezzo

Coprire il formaggio con la pasta rimanente e cospargere con Parmigiano Reggiano grattugiato tutta la superficie ed in questa fase abbondate pure!!

Metter in forno a 180° per 15/20 min. fino a quando sulla superficie della pasta non si forma una bella crosticina dorata. Servire calda.

Parmigiano Reggiano  Pasta al forno

Buon appetito!!! 🙂

Ingredients

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