Sterilizzazione vasetti vetro

Vasetti e coperchi

Prima di utilizzare i vasetti di vetro che vendono nei negozi per poterci mettere marmellate, confetture, pappe dei bimbi da tenere di scorta in freezer, ecc… bisogna sterilizzarli tramite sterilizzazione.

Il metodo classico prevede:

  • 1 pentola grande con bordi alti di acciaio inox
  • 1 panno pulito di cotone
  • Acqua del rubinetto

Procedimento:

Lavare i vasetti di vetro ed i coperchi con l’acqua del rubinetto.

Sistemare il panno pulito nella pentola insieme ai vasetti di vetro e posizionarlo in modo che faccia da divisorio così da non farli sbattere durante la bollitura con il rischio che si rompano (per questa operazione potete utilizzare anche più panni di cotone).

Mettere la pentola sul fuoco e quando l’acqua comincia a bollire abbassare la fiamma, continuare la bollitura per circa 20 min., dopodiché aggiungere anche i coperchi.

Passati ulteriori 10 min., spegnere il fuoco e lasciare raffreddare leggermente l’acqua, togliere i vasetti con i coperchi dalla pentola aiutandosi con una pinza e posizionarli a testa in giù su un panno asciutto.

Quando i vasetti saranno asciugati si potranno utilizzare.

Vasetti in acqua   Vasetti e coperchi